굴의 모든것! 이것만 숙지하세요. 고르는법, 보관법, 종류, 먹는법, 효능

게시일 2020. 11. 16.
조회수 119 630
21

오늘은 바다의 우유 굴의 고르는 법, 보관법, 맛있게 먹는 법을 알려 드릴게요.
생굴 절대 그냥 먹지마세요
굴 용도에 맞게 구매하세요
껍데기 어렵게 까지마세요
비린내 이거 하나면 잡을 수 있어요
자세한 내용은 영상 참고해주세요
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백년밥상TV
댓글  
  • 백년밥상TV

    백년밥상TV

    3 개월 전

    안녕하세요. 백년밥상입니다. 통영 산지 직송 굴 구매를 원하시는 분들은 아래 링크로 들어와 구매 해 주시면 감사하겠습니다.
    https://www.100bs.kr/

    • 이현미

      이현미

      개월 전

      👍!

  • 유지태

    유지태

    일 전

    뭐지 썸네일 하나도 안나오네.. 낚였다 신고함

  • 고스트의일상

    고스트의일상

    16 일 전

    나 오늘 굴이 조개인거 처음 알았다 너무 생굴 들만 봐 가지고 진짜이 나이 먹고 그걸 모르는 내 자신이 한심하다... 나랑 똑같은 경험 있는 사람 댓글 좀...

  • Christy

    Christy

    23 일 전

    종종 파는 굴국법이나 죽 등에서 굴의 흰 부분이 누렇게 된 것들이 있어요. 끊인건데도 맛도 뭔가 더 비릿한게 싱싱하지 않아보이고.. 왠지 유통기한 지난 굴을 사용한 것 같아서 불안하던데, 색깔이 누렇게 된 건 왜 그런걸까요??
    싱싱한 것과 안 싱싱한 것의 차이도 알려주세요~그거 보려고 들어왔는데 그 내용은 거의 없네요 ㅠ

    • 백년밥상TV

      백년밥상TV

      21 일 전

      굴의 먹이인 플랑크톤의 색에 따라 굴이 우윳빛, 갈색, 초록색, 빨간색 등의 색을 띨수 있으며 인공체모인지 자연체모인지에 따라 차이가 나는 등 여러 이유가 있습니다. 굴은 상했을 경우에는 심한 악취가 나므로 냄새가 나지 않는다면 안심하고 드셔도 됩니다. 또한 덜 싱싱한 굴은 살이 퍼져있으니 참고부탁드립니다 :D

  • 노병

    노병

    27 일 전

    11만명이 보고 댓글은 77개 ㅎ

  • 천안양아치

    천안양아치

    개월 전

    우리나라 굴은 더럽다는데 진짜인가요?
    키울때 세척도 잘 안해서 자기 x 먹고 항생제도 많이쀼린다고.....

    • 백년밥상TV

      백년밥상TV

      개월 전

      깨끗한 바다에서 양식을 하므로 걱정안하셔도 됩니다 ^^

  • 전철우

    전철우

    개월 전

    썸네일엔 "이런 생굴 절때 사지 마세요"라고 되어있는데.. 영상엔 바닷물포장 생굴은 위생적으로 처리된 것이니 안심하고 먹으면 되는다는게 다네요.. 뭘 사지 말라는 건지..

    • 백년밥상TV

      백년밥상TV

      개월 전

      신선한 굴을 고르르는법에대해 말씀드리고 싶었던 부분인데 죄송합니다. 전달이 잘되도록 조금 더 노력하겠습니다 ㅜㅜ

  • 이현미

    이현미

    개월 전

    술 안먹는 사람은 어덕해요?

    • 백년밥상TV

      백년밥상TV

      개월 전

      술을 드시지않으 시더라도 직접적으로 들어가는부분이 아니고 찔때 사용하는부분이라 걱정하시지않으셔도 됩니다

  • 신땡큐

    신땡큐

    개월 전

    늘 좋은정보감사드려요 덕분에 많은도움 받고이써욤~♥

  • 김선희

    김선희

    2 개월 전

    저번주에 친구가 줘서 까다가 손을 다쳤는데 까는 방법도 알려주어 고맙습니다~~~^^

  • 김선희

    김선희

    2 개월 전

    굴을 엄청 좋아해서 생굴 라면 전 여러가지로 해먹어요~~^^

  • 나드리

    나드리

    2 개월 전

    굴이 비닐봉지에 포장되어 마트나 시장에 나오기까지 시간이 하루도 안걸릴까요?
    판매자 분은 일주일까진 냉장고에 넣고 드셔도 된다지만
    익혀 드셔야지 생으로 먹으면 진짜
    운 좋으면 넘어가고 아니면 식중독 ㅠㅠ

  • ᄇᄂᄉᄀᄂᄉ

    ᄇᄂᄉᄀᄂᄉ

    2 개월 전

    편집자도 어느정도 배운 사람을 뽑아야지 '관자를 자른다'를 관절로 적어놓냐ㅋㅋㅋ자기가 들리는대로 받아적어놓는구만

  • 김현승

    김현승

    2 개월 전

    굴 양식장 위생이 안좋다는 소리가 많이들리는데 어떠한가요? 사람 인분도 양식장 아무데나 풀어두는것도 사실인가요??

  • 황진영 / 힐링하모니

    황진영 / 힐링하모니

    2 개월 전

    좋은 정보 감사합니다 🤗🤗

  • JW Park

    JW Park

    2 개월 전

    마트에서 판매하는 손질된 굴을 회로 바로 먹어도 괜찮은건가요?

    • 아몰랑

      아몰랑

      개월 전

      굴을 너무 좋아해서 겨울되면 자주 사먹는데 작년 재작년 연속으로 식중독일으켜슴 한번 걸리면 반죽습니다 ㅠ 작년엔 일주일동안 죽는줄ㅠ 근데 올겨울 또 마트에서 파는거 사와서 먹었는데 정말 조심합니다 미리 복통약 비상약으로 사다놓고 먹었네요 저는 굴을 익혀서 먹지 않고 횟감으로만 먹거든요 한봉지 300g인데 한번에 다먹기는 양이좀 많지요 그래서 반먹고 해수물그대로 해서 냉장보관하여 담날 먹었는데 그담날 바로 설사ㅠ 근데 장염까지는 아니어슴 300g사면 반정도는 그날 먹고 낭서지는 되도록 익혀드시기 바랍니다 ^^

    • 백년밥상TV

      백년밥상TV

      2 개월 전

      마트에서 판매되는 손질된 알굴,생굴은 당일까지만 회로 섭취하시는것을 권장드립니다!

  • Therose

    Therose

    2 개월 전

    11일에 삼계탕을 주문했는데 플라스틱 반찬통에 굴이 왔어요. 굴맛을 즐기지 않아서 그동안 멀리 했는데 아까워서 오늘(13일 현 시각 14:10분 즈음)두 개 정도 먹었습니다. 최대 1-2일 내 섭취해야 한다해서 걱정이 되네요. 굴맛을 잘 몰라서 어떤 맛이 상한 건지 잘 모르겠어요. 굴에 초고추장을 둘러왔는데 미생물 번식.. 괜찮을지 걱정이네요..

    • 백년밥상TV

      백년밥상TV

      2 개월 전

      생으로 드시는것은 피해주시는것이 좋습니다! 냄새에 이상이 없다면 신선도에 큰 문제가있는부분은 아니지만 보관기간이 길었던것으로 보아 익혀드시는걸 권장드립니다!

  • 조현주

    조현주

    2 개월 전

    바닷가 갯바위에 붙어서 자라는 굴은 무슨 굴이죠?

  • wowowo egg

    wowowo egg

    3 개월 전

    전 항상 굴을 익혀먹는파 입니다. ㅎ

  • 돌아와트럼프

    돌아와트럼프

    3 개월 전

    굴젓 아주 좋아합니다.
    밥 한 그릇은 금새 비웁니다.

  • 장문재앙김정숙재산몰수감옥합방

    장문재앙김정숙재산몰수감옥합방

    3 개월 전

    좋은 정보 제공에 고맙습니다 여길 통해 굴 종류도 알게 되었네요

  • 굴따는남자

    굴따는남자

    3 개월 전

    통영에서 직접 굴양식을 하며 박신장을 운영하고 있습니다 잘모르시는게 테두리가 까맣다고 좋은건 아닙니다 테두리가 까만거는 인공채묘로 키워 수하식으로 달면 검은거구요 자연채묘로 수하식으로 달면 검은것도 나오며 누런것도 나옵니다 그리고 퍼진거는 알을 많이 차고있어 퍼지는겁니다

    • 이영희

      이영희

      개월 전

      @서은주 해동시키지말고 끓는국 물에 넣으면 덩어리 잘풀립니다

    • 서은주

      서은주

      2 개월 전

      @굴따는남자 네 ㅠㅠ 답변 정말 감사합니다

    • 굴따는남자

      굴따는남자

      2 개월 전

      @서은주 되도록이면 안드시는게 났습니다

    • 서은주

      서은주

      2 개월 전

      냉동보관한 굴을 냉장고에 해동시켰더니 갈색물같은게 생기던데 먹어도 되는걸까요? 냄새는 안나더러구용

    • Health Inspector

      Health Inspector

      2 개월 전

      @굴따는남자 답변 주셔서 정말 감사합니다. 잘 활용 하갰습니다👍

  • Mahanaim HOLYSun

    Mahanaim HOLYSun

    3 개월 전

    좋은정보 잘듣고 감사전해요~구독.좋아요~콩.쿵.하고 가요~^^ 날마다 좋은날돼세요.샬롬!

  • 미유키MiYUKI

    미유키MiYUKI

    3 개월 전

    안녕하세요~굴에는 기생충 같은거 없나요?

    • 미유키MiYUKI

      미유키MiYUKI

      3 개월 전

      @백년밥상TV 답변에 너무 감사드립니다.해피하셔요~(^^)

    • 백년밥상TV

      백년밥상TV

      3 개월 전

      자연산굴에서는 참굴큰입흡충 류의 충란이 검출된 사례가있다고합니다 : ) 반면에 다행히 양식굴에서는 이 흡충이 발견되지 않았다고합니다!

  • 김현희

    김현희

    3 개월 전

    좋은 정보 감사해요

  • 김영자

    김영자

    3 개월 전

    좋은정보.감사합니다.나이가58세인데도배울점이많습니다.감사드립니다

  • idol Figure TV

    idol Figure TV

    3 개월 전

    굴은 안먹는게 제일 좋다. 먹어봤자 식중독 걸림 , 운이 좋아야 안걸리는 수준

    • 주이

      주이

      개월 전

      계속먹어도 식중독 안걸렸음.. 수고링

    • 보물

      보물

      2 개월 전

      에? 무슨 그런말씀까지...똑바로 아시는 건가요? 설명이라도 해 주시면 좋겠어요.

  • YuNo

    YuNo

    3 개월 전

    생굴은 못먹지만 굴전은 존맛탱구리

  • 杉康

    杉康

    3 개월 전

    굴은 잘먹어야 40원이란말도있쟌아요 자~알 드셔야합니다

    • 일이

      일이

      개월 전

      ㅇㅅㅇ궁금

    • 박초롱

      박초롱

      2 개월 전

      지나가다 궁금해서요ㅎㅎ 왜 40원인가요?

  • Hye Hyang Ock

    Hye Hyang Ock

    3 개월 전

    미국에서는 까 놓은냉동굴만 잇는데 회로 먹기는 불안해서 못먹는데...

  • 콩자복순

    콩자복순

    3 개월 전

    생굴은 횟감으로 먹으면 안되나요?
    마트에 투명한길다란봉툰에 담아서 파는 생굴사서
    씻고 그냥 초장에 찍어먹어도 되나요?
    그런내용은 안나와있네요...

    • grassisgreen chicksarefree

      grassisgreen chicksarefree

      2 개월 전

      항상 음식을 눈으로 보고, 냄새 맡고, 입에 넣어보고, 괜챦으면 먹어도 되는거지... 거기서 먹기 찜찜하거나 먹으면 안되는걸 골라내지 못하면, 그게 바로 개 수준이라것입니다

    • 우주고양이

      우주고양이

      3 개월 전

      먹어도 돼요. 저는 생굴 먹고싶으면 3봉지정도 사서 초장찍어먹는데 탈난적 없어요. 대형마트가 관리 못해서 상한 굴 팔면 난리나죠.

    • 백년밥상TV

      백년밥상TV

      3 개월 전

      생굴은 구입당일까지만 횟감으로 드시길 권장드리겠습니다 : ) 드실때에는 세척을 잘하셔서 드셔주세요!

  • 원더우먼

    원더우먼

    3 개월 전

    어릴때 굴을 석화라고 불렀는데 집간장에 끓여서 뒀다가 설날 떡국에 넣어서 먹었는데 생굴은 조금만 많이먹어도 속이느끼하고 안좋더군요.

  • Seyoung Jeon

    Seyoung Jeon

    3 개월 전

    굴 맛있게 먹는법1 에서 식초나 레몬즙 뿌린뒤에 물로 헹구는건가요?(요리알못)

    • 백년밥상TV

      백년밥상TV

      3 개월 전

      식초나 레몬즙을 뿌린 뒤 잠깐 재워뒀다 물로 헹궈주세요 ! 레몬즙 같은경우는 헹구지 않고 섭취해도 레몬향과 잘어울리니 괜찮습니다!

  • 아슈리꿍

    아슈리꿍

    3 개월 전

    오늘 보내주신 전복 잘 받았습니다. 친정식구들이랑 넘 맛있게 잘 먹었어요. >_

  • Kyung joon Kim

    Kyung joon Kim

    3 개월 전

    겨울 가까워지니까 굴국밥 너무 생각나네요 너무 좋은 정보인거 같아요 목소리도 좋으시구 ㅠㅠ

  • 느낌적인바나나

    느낌적인바나나

    3 개월 전

    형님 ㅠㅠ 목소리에서 꿀이 떨어지네요🚰·̫🚰

    • Kyung joon Kim

      Kyung joon Kim

      3 개월 전

      그쵸ㅠㅠ 목소리 되게 좋으신듯 ㅠㅠ

  • 김소연

    김소연

    3 개월 전

    정말 잘배워갑니다~~~

  • Dal Neem

    Dal Neem

    3 개월 전

    비린내 없애기
    연한 소금물에 밀가루 살짝 풀어 가볍게 헹군다
    2~3회 정도 깨끗한 물로 헹구면 끝
    혹은 굴에 소량의 식초를 살짝 뿌려준다

  • 화천일기

    화천일기

    3 개월 전

    내일 택배오는데 잘 보았습니다 ☺🤗

  • 미녀는괴로워

    미녀는괴로워

    3 개월 전

    일반적으로 겨울에 나오는 굴 중에서 양식굴과 자연산굴이 있던데요. 어떤 차이가 있나요?

    • WNS

      WNS

      3 개월 전

      양식굴은 양식장에 분뇨

  • 정화이

    정화이

    3 개월 전

    저도 굴 너무 좋아하는데 겨울철에 제격이죠*~^매생이 굴 국,굴밥,굴전 넘 맛있구요^^유용한 정보 감사 드려요.❤❤👍👍👍

  • 맹가연

    맹가연

    3 개월 전

    굴에 관한 유용한팁 감사히 시청 잘했습니다 🙏🙏🙏🙆‍♀️

  • lulu kim

    lulu kim

    3 개월 전

    저장용 김치에 굴을 넣으면 별로인데,,

  • 전지은

    전지은

    3 개월 전

    아.....백년밥상 제품이 있구나 처음 알았네요

  • 김태숙

    김태숙

    3 개월 전

    굴씻을때소금밀가루넣는 좋은팁감사합니다 씻은다음 헹굴때는 맹물로 헹구나요?

    • 이명선

      이명선

      3 개월 전

      소금물에 씻은後 2~3번 맑은물로 헹굽니다~

  • 눈꽃호랭이

    눈꽃호랭이

    3 개월 전

    생굴도 맛있지만 굴전이 제 입맛엔 딱이더라구요.굴국밥도 최고~~제철일때 마니드시길^^

  • 에스더 쿡 Esther Cook

    에스더 쿡 Esther Cook

    3 개월 전

    늘 유익한 정보...
    감사합니다❗❗❗

  • IsarTor Mch

    IsarTor Mch

    3 개월 전

    민물🦪(벚🦪)이 있다는 것, 오늘 금시초견 252다. 요즘 🦪철인가요. 마트에 많이 나왔어요. 양념간장으로 굴밥 비비면 맛납니다 😄. 해산생물은 당일 조리 섭취를 원칙으로 하고 있어요. 잘봤습니다. 👍

  • 김영대

    김영대

    3 개월 전

    마트에서 파는 생굴 세척만하고 날로 먹어도 되나요? 요즘 뜬금없이 굴이 먹고 싶어서요

  • 그저그런날geujeo geuleon nal

    그저그런날geujeo geuleon nal

    3 개월 전

    비려서 입에도 못대는 굴찔이지만.....좋은정보는 감사합니다 ㅎㅎ

  • 오늘의 노래 Today Music

    오늘의 노래 Today Music

    3 개월 전

    밀가루! 오늘도 꿀팁 감사합니다^^

  • Crearee *

    Crearee *

    3 개월 전

    어머니께서 바닷가갔다 씨알이 손톱보다 작은 굴을 Kg으로 파는것을 사오셨어요... 확인을 하시지 않고 사오셨어서 많이 놀랐던 기억이 있네요.. 그렇게 판매해도 되는건지.. 어떻게 하지못해 익혀서 일일이 까 냉동하였는데 먹어도 되는지는 모르겠어요..

    • 흐르는강물처럼

      흐르는강물처럼

      3 개월 전

      굴국 (굴미역국) 끓여 드시거나 굴전 만들어드세요. 유투브에 굴국, 굴전 검색해보세요 ㅎ