제철 굴(석화), 노로바이러스 걱정없이 싸고 맛있게 즐기는법

게시일 2020. 12. 01.
조회수 685 156
188

이 영상은 해양수산부의 지원으로 제작한 영상입니다. 지금 굴이 맛있는 철입니다. 오늘은 굴과 석화를 보다 안전하고 위생적으로 드시는 방법을 소개합니다. 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^
- 총괄 : 김지민
- 기획, 촬영 : 김지민, 조정연
- 영상 편집 : 김은진
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#굴 #석화 #노로바이러스

입질의추억TV jiminTV
댓글  
  • 입질의추억TV jiminTV

    입질의추억TV jiminTV

    개월 전

    참고로 세척은 노로바이러스의 완벽한 예방법이 아니며, 익혀먹는 것 외에는 검증된 예방법이 없습니다. 세척은 조금이나마 안전한 섭취를 위한 개인적인 방법임을 알립니다. 03:38 내용의 일부를 정정합니다. 노로바이러스는 80도씨에서 1분 이상 끓이면 사멸합니다. -> 85도씨에서 1분 이상 끓이면으로 사멸합니다. 로 정정합니다.

    • 박용근

      박용근

      6 일 전

      전 12월에 굴까는곳에서 사다가 회로 엄청 많이 먹었는데 아무렇지도 않은데요

    • cheiei

      cheiei

      15 일 전

      그다지 썩 유용한 정보는 없네요..

    • JB

      JB

      21 일 전

      한가지 좀 궁금한게요. 입추님은 굴 가장자리 검은색을 칫솔로 닦아내시는거 같은데, 판매 하시는 분들은 그 검은 태두리가 있어야 최상품 이라고 하시거든요. 그 성분은 무엇이고, 어떤게 맞는지 좀 알려 주시면 감사하겠습니다.^^

    • 삶은문어

      삶은문어

      29 일 전

      근데 좀 짜증나긴 하죠 유튜버들 다 그러니까 이분에게만 뭐라 하는 건 그렇지만... 썸네일 사기는 사기

    • You No

      You No

      개월 전

      입질님 저 며칠전에 어리굴젓 무심코 먹었다가 이틀내내 개고생 했네요.. 이 영상을 진작 봤다면!! 노로바이러스 생각을 조금이라도 했다면!!! 늦었지만...잘 보겠습니다..

  • 만찐두빵

    만찐두빵

    일 전

    오전 11시에 술 땡기게 만드시네..

  • 마담정

    마담정

    2 일 전

    진짜 굴이 어마어마하게 맛있는데..

  • KJ Kim

    KJ Kim

    2 일 전

    우리나라 굴 양식장에서 대부분 사용하고 있는 스티로폴 부이의 태양 자외선에 의한 분해로 인하여 미세 플라스틱이 굴에 흡입되고 이것이 다시 사람들의 몸속으로 축적되며, 홍합 양식장에서 주로 사용하고 있는 폐 타이어 조각에서 나오는 발암 물질이 이를 섭취하는 사람들의 몸속에 농축되어 건강을 해치는 위험이 많다고 하니 이러한 오염 상황에 대하여 다루어 주시면 고맙겠습니다.

  • 박교성

    박교성

    3 일 전

    ㅋㅋ 갑자기 너무 먹고 싶다...
    전국민 노로바이러스 러시안룰렛. 과연 올해는 누가 맞을 것인가...
    난 아니겠지..

  • 김정인

    김정인

    5 일 전

    첫번째 노로 덜익은 굴 두번째 노로 생굴..이제 굴이 무서워용

  • 양춘복

    양춘복

    6 일 전

    이프로보몬 짜증 납니다 입이 자동으로 쩝쩝\\ ㅎㅎ 잘보고 잘배우고 갑니다 감사합니다

  • DS S

    DS S

    6 일 전

    생굴,석화 킬러였고 제일 좋아하는 음식 중 하나였는데 노로바이러스 걸린 후로는 생굴은 입에도 안 댐
    거의 2주간 계속 설사에 몸에 힘이 하나도 안 들어가고 정신이 반쯤 나간 거 같고 계속 토할거 같고...
    이거 봤지만 다시 생굴 먹을거 같지는 않네요.

  • 00

    00

    7 일 전

    이 영상을 정형돈이 통영가기전에 봤더라면 ㅋㅋㅋ

  • Windy

    Windy

    10 일 전

    서양 배는 절대로 먹는거 아니에요~~^^ 대부분 더럽게 맛 없습니다 ㅋㅋ

  • bokhan lee

    bokhan lee

    10 일 전

    구워 먹으면 됨 ~ 지저분 하게 씻어 먹내 요

  • 갈채

    갈채

    11 일 전

    아내분이 제 아내와 같은 말을 하시네요. 굴을 못 먹드니 요즘은 없어서 못 먹을 정도이니..

  • 갈채

    갈채

    11 일 전

    벛굴! 화개장터든가 에서 먹은기억이 납니다.

  • 유재홍

    유재홍

    11 일 전

    전 부산사람임니다.보통 깐굴 택배시켜 먹는데 진짜 짜? 잉 ㅠ

  • 유재홍

    유재홍

    11 일 전

    진짜 검은쪽 먹음 안되나요?

    • 입질의추억TV jiminTV

      입질의추억TV jiminTV

      11 일 전

      살 말고 그 부근에 있는 검은 찌꺼기를 말한겁니다.

  • 유재홍

    유재홍

    11 일 전

    물론 익혀 먹는게 제일좋지만 석화만 보여주시는데 ㅠ

  • 유재홍

    유재홍

    11 일 전

    근데요 하나 하나 어째 치솔질해서 먹나요 ㅠ 진짜 그렇게 먹어야 한다면 ?

  • 로사rosa

    로사rosa

    12 일 전

    석화 굴 먹는 계절인데, 이렇게 먹어야 노로바이러스 걱정없이 먹을 수 있네요!! ㅎㅎ 야무지게 보고갑니당~~ ^^ 감사해용~~

  • 김호이야

    김호이야

    12 일 전

    노로바이러스...어선 화장실 부터 통제해야됩니다 . 읔.... ....

  • 귀인

    귀인

    13 일 전

    좋은 정보 감사해요.
    싱싱한 석화 사서 먹고싶네요^^.

  • 얏호응

    얏호응

    13 일 전

    대충 몇번 헹궈서 먹었는데......노로는 피했지만 급떨따는 피하지 못했지....

  • KIM Jheddong

    KIM Jheddong

    14 일 전

    본인 굴 귀신에다가 노로바이러스 걸린 경험도 있는데... 참 끊기 힘든게 굴 중독인거같음.
    겨울이 오면 매주 한번은 먹으러 다닐정도이니....
    하지만 광신도 입장에서도 굴만큼 더러운 생물이 얼마나있을까 싶긴하네요.
    세월이 갈수록 굴을 먹으면서 두려움과 불편함이 점점 느껴지기도하고
    생굴만 먹던 내가 어느순간 생굴보다는 익힌굴을 더 먹게되고..
    차라리 굴을 안먹는사람으로 태어났어야하나 생각이 들때도있을정도로
    가끔은 아주 지저분한 생물임.
    대체 너는 왜 맛있는거냐???

  • 정영숙

    정영숙

    14 일 전

    선생님...감사합니다...많이배웠습니다.....🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏

  • 욱스TV

    욱스TV

    14 일 전

    저번에 나혼자 산다에 여자 연기자.. 그 분 석화 안 닦고 배달온거 저거 까만거 있는채로 잘만 드시던데 엽기였음 ㅋㅋ

  • 알피

    알피

    15 일 전

    저런거 다 따지면 모든 음식 다 못먹음...
    걍 먹고 화장실 가는게 속 편함

  • Hedgehog

    Hedgehog

    15 일 전

    하도 주변인들이 석화나 굴먹고 탈 난 경우를 많이 봐서ㅋㅋ한번도 안먹어봤습니다.. 싯는 과정도 그렇고 귀찮아서 그냥 까진걸 먹어야겠네요ㅠ

  • 모나미

    모나미

    15 일 전

    석화굴을 사와서 까봤는데 굴 살(?)안에 하얀 물집 같은게 달려있더라구요 뭔지 아시나요?

    • 모나미

      모나미

      15 일 전

      앗 알겠습니다! 감사합니다

    • 입질의추억TV jiminTV

      입질의추억TV jiminTV

      15 일 전

      굴에 종종 나타나는 질병으로 알고 있습니다. 그 같은 경우 드시지 않길 권하니다.

  • 빙봉

    빙봉

    15 일 전

    와 알고리즘 뭐지.. 어제 밥 먹으면서 엄마한테 굴밥 먹고 싶다고 했더니 엄마가 노로 바이러스 때문에 위험하니까 먹지 말라고 그랬는데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 개소름

  • 장주만

    장주만

    15 일 전

    와... 굴 먹고 싶어 졌다... 책임 지세요.

  • 일인칭시점

    일인칭시점

    16 일 전

    식당에서 석화 구워먹을때는 그럼 어떻게 해야하나요? ㅠㅠ 그냥 먹어야 하나요..?ㅠㅠ

    • 일인칭시점

      일인칭시점

      15 일 전

      @입질의추억TV jiminTV 감사합니다^^ 굴을 포함한 조개류를 너무 좋아해서 조개구이도 자주 먹었는데 요샌 걱정되서 못먹었거든요. 항상 꿀팁, 대리만족 많이하고 갑니다 ~

    • 입질의추억TV jiminTV

      입질의추억TV jiminTV

      15 일 전

      익혀 드시는건 그냥 드셔도 아무 상관 없습니다. ^^

  • yj kim

    yj kim

    16 일 전

    굴전 해먹으려고 시장에서 냉동굴 사왔는데요. 원산지 표기가 없는데 혹시 일본산일까봐 걱정이네요. 일본에서 굴 수입되나요?

    • yj kim

      yj kim

      16 일 전

      @입질의추억TV jiminTV 아 ~ 그렇군요. 일본산이면 버리려고 했는데 .... 냉동이라 수입산 일까봐 걱정했는데 다행이네요. 감사합니다. ^^

    • 입질의추억TV jiminTV

      입질의추억TV jiminTV

      16 일 전

      안되는 걸로 압니다. 굴은 국산이니 걱정안하셔도 됩니다.^^

  • 박수열

    박수열

    17 일 전

    한국에서 레스토랑 운영할때 철되면 각굴이라고해서 망태기로 바로 받아서 요리했던 기억이 나네요. 정말크고 좋았다고 기억됩니다.

  • good buster

    good buster

    17 일 전

    굴 양식을 일본에서 수입한 가리비 껍질에 활착시켜서 한다고 하던데
    방사능 오염 문제는 어떻게 생각하시나요??

  • 피카츄

    피카츄

    17 일 전

    아아악!!! 봉지굴 씻겨서 나오는건줄 알았는데

  • MingAri ASMR

    MingAri ASMR

    17 일 전

    와 지난달에 석화먹다가 까만 테두리 더러운지 모르는데도 찝찝해서 칫솔로 살살 닦아먹었는대..!본능이 날 살려따!
    생굴 고수랑 같이먹으면 쥔짜쥔짜 맛있어용~!!

  • jun lim

    jun lim

    17 일 전

    회를 정말 사랑하는거 아니면
    이분 영상보면서 그냥 귀찮게 뭐하는거보다 다 익혀먹고 말지란 생각만 듬.ㅋ

  • 늴늬리리

    늴늬리리

    18 일 전

    이걸 먼저 보고 먹었어야 됐는데 ㅅㅂ
    노로바이러스 걸리고 나서 봐버렸네 ㅠㅠ
    지금 위아래로 쏟아지는 중

  • 지성마녀사냥

    지성마녀사냥

    18 일 전

    키야 감사합니다 해산물 좋아하는데 정말 유용하네요

  • 라장

    라장

    18 일 전

    저 칫솔로 털어내신 까만..거 몸에좋은 미네랄이라 해서 흐르는 물에만 흔들고 왕창 먹었는데 아 ..

  • 라리

    라리

    18 일 전

    굴은그냥끊어야겟음 ㅜㅜㅜㅜ 아 속이넘 안좋아여

  • 박경인

    박경인

    18 일 전

    사람은 진짜 생긴데로 산다 ㅋㅋ

  • 장진우

    장진우

    19 일 전

    제가 걸려봐서 아는데 ...진짜 아파요 노로 바이러스 ㅜㅜ 고열에 폭풍설사 ..진짜 사람 죽어나감 ㅜㅜ 그래도 굴은 못참지

  • gs keloid

    gs keloid

    20 일 전

    으아...미친.. 먹방까지 최고심.. 홈쇼핑나오면 완판할 기세네요. 엄청맛있어보여요^^

  • 늦가을

    늦가을

    21 일 전

    저는 비위가 강한 편인데요 생굴의 미끄덩거리는 식감은 도저히 못먹겠어요ㅜㅜㅜ

  • JB

    JB

    21 일 전

    굴 택배로 받아서 먹고 노로 두번 걸렸는데, 굴 좋아해서 그냥 먹습니다. ㅎ(아직 젊어서 그냥 화장실 몇번 가지 뭐~ 이런 생각으로 ㅎ;)
    fda가 한국 와서 검수 한다는데도 참 신기하죠.
    유럽은 굴 1개에 2500원에서 1만원 까지도 한다는데,
    우리는 정말 복 받은거 같습니다.
    생굴 깐게 1킬로에 1.5만인 나라니. ㅎ
    굴국밥을 이탈리아 굴로 만들면 10만원 넘겠죠.
    오늘의 하이라이트는,
    꽃 같은 어복부인님 이시네요. ㅎㅎ
    센스 많으시고~ 애교도 있으시고~
    유머랑 재치도 있으시고,
    두 분 참 잘 어울리세요^^
    그래서 영상이 더 재미 있어요.
    감초 세은이~ ㅋ
    어복부인님께도 올 한해 수고 많으셨다고 전해 주시면 좋겠습니다. ^^

  • 이준서

    이준서

    22 일 전

    전 해산물에는 독한 술이 좋던데 다음에 화이트 와인도 도전해볼게요

  • asmr Jin

    asmr Jin

    22 일 전

    노로바이러스 걸려서 오늘 병원 다녀왔어요...
    저번에도 걸렸었는데 이제 제 인생에서 생굴은 아웃시킬려구요,,,

  • 민k

    민k

    22 일 전

    찜해서 먹을거면 상관없는거죠?^^:;;;;

  • RU Ne

    RU Ne

    23 일 전

    보쌈이랑 같이 나온 생굴 한번 먹었다가 엄청나게 설사하고 고생했었음. 거짓말 안하고 36시간만에 휴지롤 새거 하나 통째로 다 썼음. 20분에 한번씩 화장실 가는게 힘들어서 병원 갔는데 특별한 처방약도 없고 그냥 시중에서 살 수 있는 핑크색 액상 약으로 버틴 이후로 생굴은 두렵닼

  • Red Panda

    Red Panda

    23 일 전

    노로바이러스는 인분에 의해 감염되는 걸로 아는데..아무리 익혀먹는다 한들 똥오줌에 오염된 건 먹고 싶지 않네요.

  • swings mood

    swings mood

    23 일 전

    진짜 너무 잘보고 있어용 감사하빈다

  • 노루토

    노루토

    23 일 전

    후 우리 어머니가 굴을 먹고 노로바이러스에 감염되셔서 오늘 새벽에 고생을 했네요
    이 영상을 빨리 봤으면 좋았을껄 ㅠㅠ

  • keenswing

    keenswing

    24 일 전

    지금 굴 먹고 배탈난지 4일째.. 거의 다 나았지만 이젠 그냥 입도 안 댈랍니다. 씻어도 의심을 거둘수가 없는..

  • 999 Park

    999 Park

    24 일 전

    처음으로 유튜버가 부러워졌다. 정말 맛있게 마시네요 ㅎㅎ

  • 이니데

    이니데

    25 일 전

    그냥 익혀먹자 귀찮아...

  • pokgoon one

    pokgoon one

    25 일 전

    어쩐지 생굴 먹으면 이상하게 화장실 바로바로..이젠...나이도 있으니 앞으론 생굴 포기..

  • 이호봉

    이호봉

    25 일 전

    유료 광고가 뭐에요 구독자가 광고료 내야 되나요 요금에 더해서 나오나요

  • 양정민

    양정민

    25 일 전

    귀찮아서 안먹을란다 ㅋㅋㅋ

  • 세차남

    세차남

    26 일 전

    노로 바이러스 조심하세요 불과 이틀전 가족끼리 생굴을 단체로 먹었는데 모두다 노로바이러스 걸렸습니다.. ㅠㅠ

  • jisoo9yo

    jisoo9yo

    26 일 전

    화이트와인이랑 먹는거 진짜 먹어보고싶네용ㅎㅎ

  • 엔탈

    엔탈

    27 일 전

    현재 노로바이러스로 힘들어하고있는 1인...

  • 권카페

    권카페

    27 일 전

    이정도로 해야한다면 안먹는다 ㅠ어휴 굴....ㅠㅠㅠ먹고싶네...

  • Mo둥이

    Mo둥이

    28 일 전

    장염 바로걸렸습니다 ㅜ 개고생하는중요 바로 물설사, 오한, 몸살, 기운 다빠지네요 ㅋ

  • 노랑밍구마

    노랑밍구마

    28 일 전

    저검은거 그냥 석화살아니에여?

    • 입질의추억TV jiminTV

      입질의추억TV jiminTV

      28 일 전

      네 살입니다. 그 살을 벗겨내는게 아니고 그 주변에 검댕이 불순물이 많아서 그걸 세척합니다.

  • 한석

    한석

    개월 전

    까져서 판매되는 횟감용 생굴은 어떻게 합니까

    • 입질의추억TV jiminTV

      입질의추억TV jiminTV

      28 일 전

      영상에서도 언급했든 노로바이러스를 100% 예방하는 방법은 무조건 익혀드시는 수밖엔 없습니다. 그럼에도 생굴을 포기하기 어려운 분들을 위해 최대한 확률을 낮추는 세척 방법을 소개해 드린 것이고요. 방송에선 미처 언급하지 못했지만.. 그나마 노로바이러스 걱정 없이 생굴을 드시겠다면 서해안 일대에서 나는 자연산굴, 전라남도 권에서 소량 양식하는 굴은 안전한 편입니다. 까놓고 파는 횟감용 굴도 차가운 소금물에 한 차례 씻어 드신다면 괜찮은데 이것도 통영이나 거제도 산보다는 서해 및 서남해쪽에서 난 것이 좀 더 안전합니다.

    • 한석

      한석

      29 일 전

      @입질의추억TV jiminTV 예전엔 굴을 엄청 좋아했습니다 익힌것보단 생굴 초장에 찍어먹거나 어리굴젓등으로 굴을 참 좋아했는데 몇년전 굴을 먹고 노로바이러스로 고생을 해놔서 정말 그뒤로 생굴을 먹고 싶어도 피하게 되는데요 그럼 최대한 안전하게 당연히 까놓고 판매하는 횟감용 생굴을 먹는 방법이 있을까요 소금물에 살살 씻으면 안전이 확보될까요?

    • 입질의추억TV jiminTV

      입질의추억TV jiminTV

      개월 전

      그냥 드셔도 탈 없는 분들이야 원체 탈이 없지만, 조금이라도 불안하시거나 위생적으로 문제가 될 것 같다... 예를 들면, 하프쉘도 어떤 것은 티 하나 없이 깨끗한 것이 있고, 어떤 건 지저분한게 잔뜩 묻어 있기도 한데 후자인 경우는 차가운 소금물에 담가 살살 흔들어 씻은후 물기를 털고 접시에 올리는게 좋습니다.

  • Ta jiri

    Ta jiri

    개월 전

    하 노로바이러스 당첨 똥꼬로 오줌싸는느낌임 살려줘

  • 532 tree

    532 tree

    개월 전

    몇년전 굴먹고 저희가족 전부 노로바이러스때문에
    고생했어요 ㅠㅠ
    솔직히 생굴이 맛있는건알지만
    또 그렇게 될까봐
    선뜻 먹어지지않고 몇년을 안먹게 되더라구요

  • virus do

    virus do

    개월 전

    하나 궁금한 점이 있어서 문의 드립니다.
    영상 중반까지 드시던 생굴(석화)은 이물질에 대해서 세척을 하시고 드시는데
    영상 후반에 드시던 구이의 경우에는 세척을 하지 않고 그대로 구워서 드시는데
    이렇게 되면 이물질을 다 섭취하는거 아닌가 싶어서 문의 드립니다.
    바이러스는 구워서 사라졌겠지만 세척한 불순물은 다른 내용이니까요

    • 입질의추억TV jiminTV

      입질의추억TV jiminTV

      개월 전

      이물질이라곤 하지만, 날로 먹었을 때 문제가 될 수 있는 것들입니다. 익히면 단백질이 되는지라 문제 없습니다. ^^

  • 밀낯

    밀낯

    개월 전

    티격태격하시면서
    카메라끄면 쪽쪽 하시는거 아닙니까? ㅋㅋㅋㅋ

  • 마그테인

    마그테인

    개월 전

    너무 재미있게 잘 봤습니다!! 감사합니다❤️

  • 하예신

    하예신

    개월 전

    말이너무많음ㅡㅡ.언제먹어😪😪😪

  • 오늘은잡아야지

    오늘은잡아야지

    개월 전

    ㅋㅋㅋㅋㅋ 앜ㅋㅋ 전 이번에 야생굴 따먹어 봤는데 병걸리진 않겠죠? ㅜㅜ

  • 김희권

    김희권

    개월 전

    굴찜으로 먹으면 괜찮은가여?

  • 삑구김

    삑구김

    개월 전

    영상 보니 굴에 술이 땡기는 주말이네요 ㅋㅋ
    노로바이러스에 대한 걱정 vs 생굴에 술 한 잔...
    계속 고민 중 입니다... ㅋㅋㅋ

  • 세기의명물

    세기의명물

    개월 전

    전 굵은 소금으로 2번 세척할때 식초를 조금 넣어줍니다...

  • 이정열

    이정열

    개월 전

    석화는 싱싱한거면 반만까서 흐르는 수돗물에 깨끗이 씻어서 드시면 됩니다
    석화나 가리비는 냉장고 바람을 맞으면 입을 벌리기 때문에 비닐에 싸서 꼭 보관해야됩니다

  • 호리미아

    호리미아

    개월 전

    ㅋㅋㅋ 본격 음주방송 👍

  • 이su

    이su

    개월 전

    생굴 엄청 좋아하는 사람인데 노로바이러스 걸리고 트라우마 생겨서 생굴 먹기가 겁이납니다.~
    자연산 굴을 6명이서 술안주로 먹었는데
    면역력 약한 저와 매일 운동 열심히 하고 철인3종경기 나가는 20대 직원과 함께 노로 걸려서 개고생했네요..
    그 20대 직원은 앞으로 죽을때 까지 생굴은 입에 안댄다고 하네요.
    가급적이면 익혀먹으려고 합니다.

  • Ki Ki

    Ki Ki

    개월 전

    시간되시면 외국에서 먹는 굴품종도 소개 부탁드려요. 우리나라에서도 시험양식 하는 것 같더라고요, 3배체굴 이런 것도 부탁합니다.
    참고로 외국 오이스터바에 갔더니 아예 큰 탱크에 살균처리된 소금물을 담아서 이것을 노즐 같은 것으로 뿜어서 세척하더라구요.
    굴도 덜 상하고 맛도 좋았고 무엇보다 뒤탈도 없었음. 정말 굴이 끝없이 들어가더라구요.
    칵테일 소스+생굴+바게트+맥주조합도 아주 좋습니다.

  • Tae young Kim

    Tae young Kim

    개월 전

    따님 생각해서라도 술 좀 그만 드세요. 오래 사셔야죠.

  • Vicky Pollard

    Vicky Pollard

    개월 전

    그런데, 석화 10키로면 알굴로는 얼마쯤 되려나요??

    • 입질의추억TV jiminTV

      입질의추억TV jiminTV

      개월 전

      굴마다 수율이 달라서 정확히 말씀드리긴 어렵지만, 보통 10~20% 전후가 아닐까 싶습니다. 10kg면 1~2kg 전후 정도요.

  • 이말대신칼

    이말대신칼

    개월 전

    노로 바이러스 증상이 일어나면 급성 신부전이 올 수 있으니 증상이 가볍더라도 큰 병원 응급실에 가세요. 자칫하면 평생 투석해야 할 수 있습니다.

  • 이원준

    이원준

    개월 전

    한국식 화이트 와인이 제일 잘 어울리죠 ㅎㅎ

  • 성성이이이름름름

    성성이이이름름름

    개월 전

    13:51

  • 금강칠갑붕어

    금강칠갑붕어

    개월 전

    제철에 드시면 절대 탈 날일 없습니다.(30개중 하나 정도는 상해있음. 홍합과 가리비 모든 어패류에 해당됨) 굴 좋아하시는 분들은 당연히 고르실줄 알죠... 머가 상했는지...... 신선한 굴 고르는 방법중 하나가 까만 테두리 입니다. 진하면 진할수록 신선합니다. 시간이 지날수록 검은 테두리 하얗게 뜨고 굴 탄력도가 육안으로 구분 될 정도로 떨어집니다. 제일 중요한 것은 굴에 대해서 잘 모르시는 분들은 섭취 순간 약간에 비린 맛이나 평소에 안나던 맛 나면 뱉으시면 됩니다. 참고로 마트에서 밀봉으로 파는 굴은 생식 하지마시고 매생이 국이나 굴 떡국 정도로 익혀드시길 바랍니다.

  • 김필근

    김필근

    개월 전

    장마당에서 석화를 바로 까서 바로 먹는 게 보통인데, 이게 웬일이람

  • andmath anitopia

    andmath anitopia

    개월 전

    잘 모르겠다. 난 바닷가 사람이고, 아버지가 어부신지라 평생 아침에 눈뜨면 회, 점심에 회, 저녁에 회가 일상이였던 사람이라 저런 청결을 생각해 본 적이 없다. 그렇게 수많은 해산물을 먹고도 탈이 한 번도 난 적이 없어서 그런지 더 그런 것 같다. 먹을게 없던 시절이라 어패류건 생선이건 거의 버리는 부위없이 다 먹었던 것 같다.

    • 성이름

      성이름

      개월 전

      면역 문제..

    • 성이름

      성이름

      개월 전

      사람마다 달라요

  • 어린왕자

    어린왕자

    개월 전

    이거 보니까 굴 너무 먹고싶어짐......

  • SB Ha

    SB Ha

    개월 전

    아오 새벽에 이거 먹방이네...ㅠㅠ

  • Odile

    Odile

    개월 전

    굴블리 ㅜㅠ 배우신분이네요

  • 김정우

    김정우

    개월 전

    걍 밀가루 막 부어서 씻으면 헹굴때 불순물을 더 빨리 제거 할 수 있지않을까요

    • 입질의추억TV jiminTV

      입질의추억TV jiminTV

      개월 전

      그렇게 하면 굴이 망합니다. ㅠㅠ 굴에 붙은 걸 씻어내려다 보면 살점이 다 날아가거든요. 밀가루는 어디까지나 박박 문질러 씻어도 되는 수산물만~!

  • Joah

    Joah

    개월 전

    아니 아내님 드립력 무엇???
    짜증나는 거 생각하고 친다니깐 "아! 아!!!" ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
    완전 센스쟁이ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

  • CoreProgram

    CoreProgram

    개월 전

    석화를 먹고 나면 굴껍질을 효과적으로 버리는 방법이 있을까요? 그냥 일반쓰레기로 버리는 수밖에 없는걸까요? 그냥 버리려니 부피도 크고 날카로워서 봉지도 잘 찢어지더라구요.

  • Louis Kim

    Louis Kim

    개월 전

    오늘 이영상에서 배운 손질법으로 손질해서 맛있게 잘먹었습니다 ㅎ

  • jo hohoho

    jo hohoho

    개월 전

    이런게 진정한 유투버 ㅋ

  • 헤라

    헤라

    개월 전

    오늘 나도 굴 먹었는데 똑같이 따라했는데 더 상큼해요

  • Charrie RHI

    Charrie RHI

    개월 전

    Chablis Chardonnay..석화와
    잘 어울리지요...즐겁게 영상,
    감상했습니다...

  • upup merchi

    upup merchi

    개월 전

    굴 구이는 노로바이러스는 사멸하겠는데.. 내부 세척은 불가하니
    구운 후 내부를 잘 닦아먹으면 될까요?

    • upup merchi

      upup merchi

      개월 전

      @입질의추억TV jiminTV 감사해요!!

    • 입질의추억TV jiminTV

      입질의추억TV jiminTV

      개월 전

      구이, 찜은 따로 세척 없이 드셔도 됩니다. ^^

  • 벤츠리

    벤츠리

    개월 전

    화이트 와인도 좋지만! 굴+기네스=환상

  • 이런변이있나

    이런변이있나

    개월 전

    평생 식중독이라는거 걸려본적이 없었는데
    재작년 12월 굴 먹고 하루있다가 위아래로 쏟기 시작하는데요.
    구토,설사,열,오한등등
    구토를 하도해서 목구멍이 다 헐었고
    설사를 하도해서 똥꼬가 다 헐었고 ㅠㅠ
    한 3,4일을 신종플루 걸린거 보다 고통이 대단하데요
    글서 이후로는 보쌈 먹을때도 안먹었는데
    당신때매
    낼 굴 사러 시장가야긋다.
    복불복이것지.

    • Tae young Kim

      Tae young Kim

      개월 전

      결과 좀 알려주세요.